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Café en grains - Tanzanie Kibo
Ce pur arabica de Tanzanie, cultivé sur les pentes du Kilimandjaro, offre une tasse vive et équilibrée aux notes de chocolat et de cerise.
Un café d'altitude prestigieux (grade Kibo), reconnu pour sa finesse aromatique, son corps moyen et son acidité franche qui ravit les amateurs de crus africains.
Café issu d'une torréfaction artisanale, l'excellence d'un terroir d'exception.
Café grand cru - 100 % Arabica
Tanzanie Kibo, les arômes du Kilimandjaro
Cultivé au nord-est de la Tanzanie, entre Arusha et Tanga, à proximité du Kilimandjaro - une région dont les sols volcaniques et l'altitude confèrent aux cafés une complexité aromatique rare.
Les grains Kibo sont d'une belle couleur verte intense avant torréfaction. En tasse, des arômes de chocolat et de caramel, des notes de cerise et une excellente longueur en bouche.
Une acidité bien prononcée, un corps généreux - les signatures aromatiques typiques des grands cafés d'Afrique de l'Est.
| Origine | Tanzanie |
| Espèce | 100 % Arabica |
| Torréfaction | Artisanale |
| Profil | Equilibré |
| Notes aromatiques | Fruité |
| Conditionnements | 250 g · 500 g · 1 kg - sachet kraft scellé |
| DDM | 12 mois |
Le Tanzanie AA Kibo est cultivé sur les pentes méridionales du Mont Kilimandjaro, entre 1 200 et 1 500 mètres d'altitude. Les plantations, établies au début du 20ème siècle, bénéficient de l'irrigation naturelle des eaux de glacier et de l'ombrage des arbres de la réserve forestière environnante. Les variétés sont l'Arabica Kent et Bourbon. Préparé par voie humide directement à la ferme, séché au soleil sur claies, puis trié à la main et électroniquement. Chaque lot est contrôlé par le Moshi Coffee Exchange avant exportation.
La tasse est bien équilibrée : très bonne acidité, du corps, de la longueur en bouche, avec des arômes typiques d'Afrique de l'Est. Se déguste sans réserve en pure origine. Torréfaction assez claire recommandée.
C'est moi, Ludovic, qui prépare vos sachets de café, qui réponds au téléphone, et qui suis derrière ce site. J'ai à cœur de vous servir, répondre à vos questions et traiter vos commandes avec soin et attention.
Spécialisé dans les cafés en grains 100 % pur arabica et cafés aromatisés, je vous propose une sélection rigoureuse de cafés de torréfaction artisanale, disponibles en grains, moulus à la demande, mais aussi en dosettes compatibles.
Ludovic de Hop Café 
Comment conserver ce café pour préserver ses arômes ?
Conservez le sachet hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez de préférence dans les 4 à 6 semaines.
Ce café est-il adapté à toutes les cafetières ?
En grains, il s'adapte à toutes les machines à mouture réglable : expresso, piston, filtre, Moka. Ajustez la mouture selon votre méthode de préparation.
Quelle est la différence entre un grand cru et un mélange ?
Un grand cru provient d'une origine unique - un pays, une région, parfois une seule plantation. Son profil aromatique est lié directement à son terroir. Un mélange assemble plusieurs origines pour un profil constant et équilibré.
Qu'est-ce que la méthode de traitement lavé ou nature ?
Le traitement lavé consiste à dépulper le grain avant séchage - il donne des cafés nets et fruités. Le traitement nature sèche le grain avec le fruit - il donne des cafés plus corsés, aux arômes plus intenses et fermentés.
Livraison offerte dès 70 € d'achat
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Ce pur arabica de Tanzanie, cultivé sur les pentes du Kilimandjaro, offre une tasse vive et équilibrée aux notes de chocolat et de cerise.
Un café d'altitude prestigieux (grade Kibo), reconnu pour sa finesse aromatique, son corps moyen et son acidité franche qui ravit les amateurs de crus africains.
Café issu d'une torréfaction artisanale, l'excellence d'un terroir d'exception.