Nouveau

sachet de café en grains du Nicaragua Matagalpa, disponible en 250g, 500g et 1Kg

Café en grains - Nicaragua Matagalpa

Name: Café en grains - Nicaragua Matagalpa
Brand: HOP CAFE
SKU: C-G-NICA
Price: 8.8 EUR
Availability: InStock

(Code: C-G-NICA250g)

Café arabica d’altitude du Nicaragua, au profil chocolaté et fruité, alliant équilibre et belle longueur en bouche. Torréfié artisanalement pour révéler toute la richesse aromatique du terroir de Matagalpa.

Conditionnements disponibles :
250g, 500g, 1kg – Emballages kraft scellés pour une fraîcheur optimale.

Marque : HOP CAFE

Intensité : Image A

Café en grains pure origine Nicaragua fraîchement torréfié

Plongez au cœur des terres volcaniques du Nicaragua avec notre café en grains Matagalpa, un arabica corsé et généreux aux notes de chocolat et de fruits rouges, symbole du savoir-faire d’Amérique centrale.

Caractéristique	Description
Origine	Région de Matagalpa, Nicaragua
Altitude	1500 à 2000 m
Espèce	100% Arabica
Méthode de traitement	Lavé
Profil aromatique	Chocolat, fruits rouges, notes épicées
Torréfaction	Artisanale
Teneur en caféine	Environ 1,5%
Conditionnements	250g, 500g, 1kg
DLUO / DDM	12 mois

Origine Nicaragua

Sur les hauts plateaux de Matagalpa, au cœur du Nicaragua, s’étendent des plantations d’arabica nichées entre 1500 et 2000 mètres d’altitude. Cette région montagneuse, bordée de forêts tropicales et de volcans, offre un terroir exceptionnel où les caféiers s’épanouissent dans un climat doux et humide, propice au développement d’arômes complexes.

Récolté à la main entre octobre et mars, le café Matagalpa bénéficie d’un traitement lavé, gage de finesse et de pureté aromatique. Il dévoile une tasse corsée, harmonieuse, au corps chocolaté, relevée par de délicates notes de fruits rouges et d’épices, et une longueur en bouche tout en douceur.

Conseils de préparation: Idéal en espresso ou en cafetière italienne, ce café révèle toute sa richesse aromatique avec une mouture moyenne-fine et une température d’eau entre 90 et 92 °C. Pour une extraction plus douce, essayez-le en filtre manuel ou en piston : vous apprécierez son équilibre et sa texture veloutée.

Conseils et infos sur le café

Le café en grains

Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques. Vous trouverez ici l’essentiel pour choisir votre café en grains.
L’opération qui consiste à griller le grain de café jusqu’à un certain stade ... La meilleure façon de choisir un café est bien sûr de le goûter, et c’est ce que nous vous proposons avec nos Offres Découvertes 4 cafés en grains ...