Café arabica cultivé dans l'état de Veracruz sur la côte atlantique du Mexique,
C'est un café très fin, puissant et légèrement corsé.
Faiblement caféiné, ce café très fin s'accompagne d'un bouquet d'arômes puissants, tout en étant légèrement corsé.
Issus des meilleures plantations du Mexique dans l'état de Veracruz, ce café arabica se laissera déguster à toute heure de la journée.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
Le Mexique est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord.
Bénéficiant d'un climat tropical tempéré, la région de Veracruz située au sud-est du pays produit les meilleurs cafés du pays.
Le café arabica a été introduit au Mexique depuis les Antilles vers la fin du 18e siècle.
Les variétés arabica cultivées sont Catura et Mundo Novo entre 1000 et 1700m d'altitude avec une récolte de novembre à janvier. Les grains sont traités par voie humide, puis le séchage est fait au soleil et au four.
Taux de caféine : environ 1,15%
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Café arabica cultivé dans l'état de Veracruz sur la côte atlantique du Mexique,
C'est un café très fin, puissant et légèrement corsé.
Découverte
