Des arômes de chocolat et d'amande qui s'évanouissent rapidement pour laisser place à des notes citronnées et sucrées.
Un café corsé caractérisé par un goût typé et sauvage.
Cultivé entre 1000 et 1500 m d’altitude sur les versants ouest des hauts plateaux d’Éthiopie, ce café moka Djimmah traité par la méthode sèche révèle tout son caractère exotique.
Il présente des notes végétales et de pain grillé.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.
Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».
Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.
Des arômes de chocolat et d'amande qui s'évanouissent rapidement pour laisser place à des notes citronnées et sucrées.
