Café en grains - Rwanda AB Intore
Ce pur arabica du Rwanda offre une tasse d'une grande clarté, révélant des notes de thé noir.
Un café élégant et équilibré, issu d'une sélection rigoureuse (AB Intore), apprécié pour son acidité fine et son corps soyeux en bouche.
Café issu d'une torréfaction artisanale, l'excellence d'un terroir d'exception.
Café grand cru - 100 % Arabica
Rwanda Intore, l'élu de Cyangugu
Intore signifie littéralement l'élu en kinyarwanda. Ce café provient de la province de Cyangugu, au sud-ouest du Rwanda, cultivé sur les pentes de la ceinture montagneuse qui borde le lac Kivu.
Un arabica lavé de type Bourbon, avec une bonne acidité et des notes de thé noir caractéristiques des grands crus rwandais.
En tasse, une liqueur claire et fruitée, d'une grande finesse. Un café exemplaire pour les amateurs de profils délicats et acidulés.
| Origine | Rwanda |
| Espèce | 100 % Arabica |
| Torréfaction | Artisanale |
| Profil | Equilibré |
| Notes aromatiques | Fruité |
| Conditionnements | 250 g · 500 g · 1 kg - sachet kraft scellé |
| DDM | 12 mois |
Le Rwanda Intore — « l'élu » en kinyarwanda — est cultivé sur les pentes montagneuses qui bordent le lac Kivu, à la frontière entre le Rwanda et la République Démocratique du Congo. L'altitude varie entre 1 400 et 1 900 mètres, sur des sols volcaniques riches. Les variétés sont l'Arabica Kent et Bourbon, cultivées par de petits exploitants organisés en coopératives. Les cerises sont acheminées par bateau sur le lac Kivu jusqu'aux stations de lavage.
Préparé par voie humide dans deux stations certifiées, ce café livre une tasse franche : bonne acidité, corps moyen, finale nette, avec des arômes complexes proches du thé noir.
C'est moi, Ludovic, qui prépare vos sachets de café, qui réponds au téléphone, et qui suis derrière ce site. J'ai à cœur de vous servir, répondre à vos questions et traiter vos commandes avec soin et attention.
Spécialisé dans les cafés en grains 100 % pur arabica et cafés aromatisés, je vous propose une sélection rigoureuse de cafés de torréfaction artisanale, disponibles en grains, moulus à la demande, mais aussi en dosettes compatibles.
Ludovic de Hop Café 
Comment conserver ce café pour préserver ses arômes ?
Conservez le sachet hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez de préférence dans les 4 à 6 semaines.
Ce café est-il adapté à toutes les cafetières ?
En grains, il s'adapte à toutes les machines à mouture réglable : expresso, piston, filtre, Moka. Ajustez la mouture selon votre méthode de préparation.
Quelle est la différence entre un grand cru et un mélange ?
Un grand cru provient d'une origine unique - un pays, une région, parfois une seule plantation. Son profil aromatique est lié directement à son terroir. Un mélange assemble plusieurs origines pour un profil constant et équilibré.
Qu'est-ce que la méthode de traitement lavé ou nature ?
Le traitement lavé consiste à dépulper le grain avant séchage - il donne des cafés nets et fruités. Le traitement nature sèche le grain avec le fruit - il donne des cafés plus corsés, aux arômes plus intenses et fermentés.
Livraison offerte dès 70 € d'achat
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Ce pur arabica du Rwanda offre une tasse d'une grande clarté, révélant des notes de thé noir.
Un café élégant et équilibré, issu d'une sélection rigoureuse (AB Intore), apprécié pour son acidité fine et son corps soyeux en bouche.
Café issu d'une torréfaction artisanale, l'excellence d'un terroir d'exception.