Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
Il offre des notes de sucre brun et de noisette avec une légère acidité.
Cultivé dans la région de Veracruz au Mexique entre 1000m et 1700m, décaféiné à l'eau pure du Pico de Orizaba.
Torréfaction artisanale par un Meilleur Ouvrier de France.
Café en grains conditionné en sachet valvé de 200g.
DLUO / DDM : 12 mois
En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.
Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».
Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
