Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
Il offre des notes de sucre brun et de noisette avec une légère acidité.
Cultivé dans la région de Veracruz au Mexique entre 1000m et 1700m, décaféiné à l'eau pure du Pico de Orizaba.
Torréfaction artisanale par un Meilleur Ouvrier de France.
Café en grains conditionné en sachet valvé de 200g.
DLUO / DDM : 12 mois
En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.
Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».
Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.
Un VRAI café décaféiné par un procédé sans solvant organique, utilisant de l'eau et compatible avec la certification biologique.
