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Café en grains gourmet Bio - Le Cinq - 200g

Name: Café en grains gourmet Bio - Le Cinq - 200g
Brand: laGrange
SKU: C-G-LG-CINQ
Price: 8.05 EUR
Availability: InStock

(Code: C-G-LG-CINQ)

Numéro gagnant : le Cinq, certifié Bio. Assemblage d'un Meilleur Ouvrier de France: Honduras / éthiopie / Indonésie / Pérou.

Sachet valvé de 200g

Marque : laGrange

Café en grains le Cinq, certifié Bio

Assemblage d'un Meilleur Ouvrier de France: Honduras / Éthiopie / Indonésie / Pérou

Un parcours initiatique à travers les continents producteurs de café. Des méthodes de fermentation différentes pour chacun des grands crus qui nécessitent des profils de cuissons différenciés et un assemblage réalisé après torréfaction. Une attaque cacaotée, puis fruitée qui laisse des notes épicées et agréablement acidulées.

Café en grains conditionné en sachet valvé de 200g.

DLUO / DDM : 12 mois

laGrange

En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.

Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».

Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.