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Café moulu - Éthiopie Moka Harrar

Name: Café moulu - Éthiopie Moka Harrar
Brand: HOP CAFE
SKU: C-M-HARR
Price: 21.1 EUR
Availability: InStock

(Code: C-M-HARR500P)

Un café d’exception, au goût sauvage, cultivé à l'est de l’éthiopie.
Il est corsé, racé et long en bouche avec des arômes de pain grillé et de caramel

Marque : HOP CAFE

Intensité : Image A

Café corsé et racé fraîchement moulu à la demande

Le moka Harrar est un vrai café d'exception, au goût racé, subtilement corsé, et long en bouche.

Cultivé à l'est de l’Éthiopie, il a ensuite été torréfié sans excès avec une belle couleur brune.

Il dégage des arômes de pain grillé et de caramel, un vrai délice.

Les cafés sont moulus à réception de votre commande, aussi vous devez sélectionner précisément la mouture dans le menu "Finesse Mouture". Si besoin faites appel à nos conseils.

Café moulu conditionné en sachet kraft scellé de 250g ou 500g.

DLUO (ou Date de Durabilité Minimale) : 6 mois

Origine Ethiopie

Le Moka Harrar est un vrai café d'exception et à plusieurs titres.

Il s’agit de la région de production des meilleurs cafés « natures » du monde.

La méthode de préparation n’est pas commune puisque les cerises sont laissées sur les arbres jusqu’à ce qu’elles soient noires, c'est-à-dire non seulement mûres mais aussi sèches.

Dans la plupart des autres cas, les cerises sont récoltées rouges et ensuite séchées sur des aires spécifiques.

Une fois récolté le café est décortiqué puis trié à la main afin d’éliminer les défauts.

Taux de caféine : environ 1,5%