La RD du Congo produit un excellent café arabica sur les bords du lac Kivu.
Ses fèves de beau calibre donnent un nectar au goût puissant et fruité avec des notes d'amandes et d'épices.
La République Démocratique du Congo produit un excellent café arabica sur les bords du lac Kivu à 1800m d'altitude.
Ses fèves de beau calibre sont traitées par voie humide et donne un nectar au goût puissant et fruité avec des notes d'amandes et d'épices.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
La République Démocratique du Congo est un pays d'Afrique centrale qui partage les rives du lac Kivu avec le Rwanda.
C'est donc à l'est du pays sur les bords du lac et en altitude au dessus de 1500m que ce café arabica est cultivé dans d'excellentes conditions agricoles à l'ombre d'arbres forestiers.
La production n'utilise aucun pesticide ou engrais chimiques.
Plusieurs variétés arabica y sont cultivées dont la variété Bourbon. Les fèves sont traitées par voie humide, séchées puis triées manuellement dans des fermes locales.
Taux de caféine : environ 1,25%
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Pascal B. Vraiment très bien
La RD du Congo produit un excellent café arabica sur les bords du lac Kivu.
Ses fèves de beau calibre donnent un nectar au goût puissant et fruité avec des notes d'amandes et d'épices.
Découverte
