Café arabica lavé de variété Java (origine Blue Mountain Jamaïque), cultivé à 1800 m d'altitude sur un sol volcanique.
C'est un café très équilibré, doux et dont le goût persiste en bouche.
Ce café est un arabica lavé de variété Java (origine Blue Mountain Jamaïque) implantée au Cameroun au début du vingtième siècle.
Il pousse à une altitude d'environ 1500m dans le nord ouest du Cameroun sur un sol volcanique.
C'est un café très équilibré, doux et dont le goût persiste longtemps en bouche.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
Le Cameroun est surtout connu pour produire la variété Robusta, mais l'arabica y tient une place de choix avec la variété arabica Java.
C'est dans la région de Bafoussam à l'ouest du Cameroun que la variété java s'épanouit dans d'excellentes conditions.
Récolté et trié à la main, ce café est ensuite traité par la méthode humide et séché au soleil.
Taux de caféine : environ 1,2%
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Café arabica lavé de variété Java (origine Blue Mountain Jamaïque), cultivé à 1800 m d'altitude sur un sol volcanique.
C'est un café très équilibré, doux et dont le goût persiste en bouche.
