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Hop Café
D'la bonne humeur, du bon café !

Pack Découverte Café en grains Gourmet

Shopping Satisfaction

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(Code: C-PD-GG-1K)
En Stock - Envoi sous 24h
Ce pack se compose de 4 sachets de 250g avec les cafés en grains suivants :
Tanzanie Kilimandjaro Kibo
Nouvelle Guinée Sigri
Brésil Fazenda Arema
Rwanda AB+ Intore
35,90 EUR
34,50 EUR
-4%
0g

Café en grains gourmet fraîchement torréfié


Ce pack se compose de 4 sachets de 250g avec les cafés suivants :

• Tanzanie Kilimandjaro Kibo : Un café gourmet subtil aux multiples saveurs.
• Nouvelle Guinée Sigri : un grand café de type Blue Mountain avec des notes fruitées et des arômes persistants.
• Brésil Fazenda Arema : Un café fin et moelleux avec des notes de chocolat, de fruits rouges et de caramel.
• Rwanda AB+ Intore : café exemplaire de type Bourbon avec une bonne acidité et des notes de thé noir.

Café en grains conditionné en sachet kraft scellé de 250g.
DLUO / DDM : 12 mois


  1.    

    # TANZANIE #


    kilimandjaroCe sont les jésuites qui ont introduit ce café actuellement cultivé sur les pentes méridionales du Kilimandjaro, et ce depuis le début du 20ème siècle.

    Cette localisation est particulièrement propice à une pousse du café optimale : elle bénéficie de l’irrigation des eaux très pures du glacier du Mont, mais aussi de l’ombrage des grands arbres de la réserve naturelle forestière située à la lisière de la plantation dont nous parlons.

    Le café est récolté à la main de Juin à Novembre. Une fois arrivé à la ferme, le café est préparé et lavé par voie humide directement dans celle-ci.
    Ensuite, les grains de café sont disposés et séchés au soleil sur de grande table, puis triés et sélectionnés à la main ou parfois électroniquement.
    Enfin, ils sont examinés par la haute instance du café : « Moshi coffee exchange », puis ils seront envoyés au port de Dar Es Salam ou de Tanga pour voyager à travers le monde.


  2.    

    # NOUVELLE GUINÉE#


    Papouasie Nouvelle GuinéeLa plantation de Sigri est située à 1600 mètres d’altitude.
    Elle bénéficie des conditions climatiques de cette région avec une température douce et des pluies abondantes.

    L’espèce botanique est exclusivement de l’Arabica Typica qui procure les meilleurs cafés dans le pays.

    Les cafés Sigri sont tous traités par la méthode humide et subissent une sélection rigoureuse depuis la cueillette qui s’effectue à la main en choisissant au cours des différents passages les fèves arrivées à leur pleine maturité. Tout ceci donne une tasse avec du corps, équilibrée et parfumée


  3.    

    # BRÉSIL #


    Brésil Fazenda AremaCe café arabica Red Catuai est issu des plantations de Martine et Euller dans la région de Minas Gerais.
    La ferme se situe à 1050 mètres d’altitude, entre les 2 villes de Belo Horizonte et Uberlandia.Euller vient d’une famille de producteurs de café depuis 3 générations.
    Depuis, ils investissent chaque année dans des installations pour l’amélioration de la manutention et de la qualité des ses cafés à chaque nouvelle récolte. 


  4.    

    # RWANDA#


    Gorilles des montagnes du RwandaCe café provient de la Province de Cyangugu, au sud-ouest du Rwanda.
    "Intore" signifie littéralement l’élu.

    Il est cultivé sur les pentes de la ceinture montagneuse qui se situe sur les rives du lac Kivu qui délimite la frontière entre le Rwanda et la République Démocratique du Congo. 

    Cette région est caractérisée parson dynamisme, en outre les volcans encore en activité abrite les fameux gorilles des montagnes

    Le Rwanda fully washed est un top parmi les arabicas lavés avec une très bonneacidité, un corps moyen et agréable, une fin de bouche nette et quelques arômes complexes proches duthé noir.


  5.    

    # CONSEILS  et  INFOS#


    Voici quelques conseils et informations utiles au sujet du café en grains :

    Comment faire un bon café
    Faire un bon café

    Café en grains
    Au sujet du café en grains


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 5/5
Excellent café, excellente odeur !
Aline P.
 
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