Le Yanesha du Pérou est un café Bio 100% arabica cultivé entre 1200 m et 1500 m.
Le Yanesha du Pérou est un café BIO 100% arabica. Il est cultivé dans le respect de la nature aux alentours d’une ferme située dans les montagnes entre 1200m et 1500m.
C'est un café doux et parfumé avec des notes de cèdre et d'herbe fraîche.
Café en dosette souple conditionné en sachet valvé de 18 dosettes
DLUO (ou Date de Durabilité Minimale) : 12 mois
C’est depuis les années 1895 déjà que le Pérou produit du café. Mais dans ces premières années seulement pour une consommation exclusivement domestique réservé aux personnes de la haute société. C’est quelques années encore plus tard et qu’avec la démocratisation du café que la production a commencé à croitre fortement puis s’ouvrir à l’exportation.
Le Pérou est devenu en peu de temps un des trois plus grands pays exportateur sud-américain. Cette production de café bénéficie d’un appui très fort du gouvernement. En effet encore une très grosse partie des plantations sont réservées aux feuilles de coca (en 2017 il y a encore plus de 50 miles hectares de plantation pour la feuille de coca et ces hectares alimentent encore presque tout le narcotrafic existant dans le pays).
Les dosettes souples sont dites compatibles Senseo*, cela signifie que vous pouvez l'utiliser dans votre cafetière Senseo* ou similaire, mais également dans toutes les machines expresso traditionnelles équipées d'un porte-filtre pour café moulu.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Le Yanesha du Pérou est un café Bio 100% arabica cultivé entre 1200 m et 1500 m.
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