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Café moulu - Pérou Huanuco

(Code: C-M-PER250F)
Conditionnement :
Mouture :
6,00 EUR
En Stock - Envoi sous 24h
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Café moulu - Pérou Huanuco


Café doux du pérou fraîchement moulu à la demande




Ce café mérite toute notre attention. En effet il renferme grâce à ses fèves bleutées des subtils arômes de cacao. Il est cultivé dans deux régions qui sont celle de Cusco et de Huanuco d’où il tire son nom. La plantation toujours située entre 1200 et 1500 mètre lui garantit son appellation « Hard Bean » qui lui vaut d’être classé dans les cafés haut de gamme.

Dans des plantations très ombragées il acquiert ses caractéristiques organoleptique qui vont lui faire apparaitre grâce à sa longueur de bouche des discrets mais néanmoins présent arômes de chocolat.



Par défaut, la mouture proposée est une mouture pour cafetière filtre, mais nous pouvons aussi réaliser la mouture de votre choix selon votre cafetière (Piston, Italienne, Expresso et spéciale Capsule compatible Nespresso).

Vous devez sélectionner la mouture dans le petit menu en haut à gauche.






Force du café Pérou Huanuco





Café moulu conditionné en sachet kraft scellé de 250g ou 500g.
DLUO (ou Date de Durabilité Minimale) : 6 mois



  1.    

    # ORIGINE  du PÉROU #


    Pérou Huanuco
    L'Ouganda, petit pays d'Afrique de l'Est, exporte la quasi totalité de sa production (20% d'aLes premiers plants de café ont été introduits au Pérou en 1760 environ. Avec un terrain propice à son développement, le café est devenu le premier produit d'exportation du Pérou.
    Dans un premier temps dans la région de Cuso et Huanuco, la culture du café s'est vite étendue à toutes les zones caféières favorable à son développement dans le pays.Il y a beaucoup d'espèce botanique présente sur le sol Péruvien. Notamment le Typica, le Pache, le Caturra ou encore le Catimor.
    A cause de la propagation de la rouille (maladie très agressive pour les plants de café), des espèces très résistances comme le Grand Colombie le Catuai ou bien le Costa Rica 900 sont vite apparus dans le pays. Le café est omniprésent et leur altitude varie de 800 à 2000 mètres. La plus part des sites sont ombragés à plus de 90%.



  2.    

    # CONSEILS  et  INFOS#


    Vous trouverez ci-dessous des conseils et des informations utiles au sujet du café moulu :

    Comment faire un bon café
    Faire un bon café

    À savoir au sujet du café moulu
    Au sujet du café moulu



  3.    

    # GRAINS  #


    Ce café pur arabica du Pérou est aussi disponible en grains :

    café en grains Ouganda Okoro
    Fraîchement torréfié
    de façon artisanale


  4.    

    # OFFRE  DÉCOUVERTE#


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