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Café en grains - Guatemala Huehuetenango
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Café en grains - Guatemala Huehuetenango

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Le café de Huehuetenango puise toutes ses saveurs d'un sol volcanique et de conditions climatiques idéales.
C'est un café corsé, bien équilibré et fruité.

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Conditionnement : 1kg
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Café en grains pure origine fraîchement torréfié

Issu de plantations situées dans la région de Huehuetenango au Guatemala, le café puise toutes ses saveurs d'un sol volcanique, de conditions climatiques idéales à la croissance des caféiers et d'une torréfaction à la française qui sublime les arômes du grain.

Cultivé au dessus de 1500m d'altitude, cet arabica se caractérise par une acidité prononcée au début de la dégustation, et laisse en bouche des arômes puissants.

Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.

DLUO / DDM : 12 mois

Origine Guatemala

Le Guatemala est un pays d'Amérique Centrale situé juste en dessous du Mexique.

La région de Huehuetenango de par sa situation géographique et la nature du sol en altitude nous offre une production de qualité exceptionnelle.

L'arabica est cultivé au Guatemala depuis le milieu du 19e siècle.

Les variétés arabica cultivées sont : Bourbon, Catuai et catura. Les grains ont traités par voie humide, le séchage est fait de façon naturelle et artificielle.

Taux de caféine : environ 1,3%

Conseils et infos

Le café en grains

Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.

Faire un bon café

Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.

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