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Le café en capsules compatibles Nespresso - Partie 2

Dans la première partie de ce banc d'essai de la capsule compatible Nespresso® mise au point par Capsul'in, nous avons abordé la présentation du produit et la préparation de la capsule avant emploi, il est maintenant l'heure de tester la capsule à proprement parler dans une machine à café et voir ce que ça donne dans la tasse.

Petite précision omise précédemment sur la capsule, faite en matière plastique de qualité alimentaire, elle est vraiment rigide sans être cassante, de plus elle est faite en matière recyclable.

Insertion aisée de la capsule compatible dans la machine nespresso

Compatibilité Nespresso®*



Une machine à café Nespresso fonctionne uniquement avec des capsules de la marque Nespresso ET avec les capsules compatibles.Je tiens à vous rassurer sur la compatibilité de Capsul'in, toutes les machines Nespresso les acceptent sans difficulté, qu'il s'agisse des machines fabriqués par Krups, Magimix, De'Longhi ou Siemens et quelque soit le modèle (U, Pixie, Citiz, Maestria, Essenza, Latissima, etc.)

Pour notre test, c'est le modèle Cube de Krups que j'utilise et la capsule s'insère sans aucun problème dans la machine :)
Un expresso pur arabica avec capsul'in dans Nespresso

L'extraction de l'expresso 



L'extraction est l'opération par laquelle l'eau à la bonne température va traverser la capsule de café moulu avec une pression adéquate pour en extraire tous les arômes. Si vous n'avez pas mis assez de café moulu dans la capsule, ou si la mouture n'est pas assez fine et pas assez tassée, l'extraction se fera rapidement et le jus sera trop clair.

De la même façon, si la mouture est trop fine et que vous avez trop tassé le café, l'extraction sera trop longue et l'expresso ne sera pas bon.
Une bonne extraction avec ces capsules compatibles demande environ 10 secondes pour une tasse de 40ml. 
Résultat expresso parfait dans la tasse avec Capsul'in

Résultat expresso dans la tasse



Belle tenue du coeur et de la crème, cette dernière est de la bonne couleur, brun dorée, ni trop claire, ni trop foncée.Autre indice de qualité, la crème persiste suffisamment longtemps avant de se dissoudre, même en sucrant le café et en le brassant. C'est le signe que le café utilisé (un assemblage Brésil - Colombie) est de qualité. Je goûte .... Bueno !

Je connais bien ce café particulier, et je peux vous garantir que la restitution des arômes est très proche de ce que j'obtiens avec une machine expresso classique.

La capsule usagée n'est pas déformée, mais propre
La capsule usagée

Comme vous pouvez le voir, une fois la capsule éjectée après l'extraction, elle n'est en aucun cas déformée ou tordue. C'est simplement comme avec une machine expresso, il faut éjecter le marc de café après l'extraction.

Dans le cas contraire, la capsule ou la dosette sera soumise à une surchauffe et déformée. Une capsule déformée est simplement une mauvaise utilisation de la machine.
Boite de 100 capsules vides compatibles Nespresso Hop Café propose Capsul'in

Ce test étant concluant, nous vous proposons donc la boite de 100 capsules vides à remplir de la marque Capsul'in, également sous forme de pack associé à 500g de café moulu de votre choix, ou en sachet de 10 capsules remplies par nos soins.

>> Capsules pour Nespresso®* - Questions / Réponses


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